炒青菜
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“炒青菜”和“煮青菜”哪种吃更健康？(图)
大家都知道吃青菜有益身体健康，但是现代人怕胖，为避免摄取过多的油脂，愈来愈多人将“炒”青菜改为“水煮”或是“烫”青菜，认为这样的烹调方式少油烟，对健康自然也会比较好！ 然而情况真是这样的吗？今天生活妙招网小编就来为大家科普一下，一起来了解一…
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记住这5个炒青菜的小技巧 炒出的青菜既好吃又好看 超实用！(组图)
相信你家的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些营养素，都是人体维持健康所必需的。大家平时炒青菜时会不会把青菜炒老、颜色发黑或水分大量流失？相信大部…
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“炒青菜”和“煮青菜”哪种吃更健康？(组图)
大家都知道吃青菜有益身体健康，但是现代人怕胖，为避免摄取过多的油脂，愈来愈多人将“炒”青菜改为“水煮”或是“烫”青菜，认为这样的烹调方式少油烟，对健康自然也会比较好！ 然而情况真是这样的吗？今天生活妙招网小编就来为大家科普一下，一起来了解一…
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炒青菜时 万万不能直接下油锅 多加“1步” 又香又嫩不发黄(组图)
花菜是我们生活中常吃的一种蔬菜，花菜的营养丰富，口感清脆美味，还具有一定的食疗价值，起到助消化、增食欲、生津止渴的功效，所以很多人都喜欢吃花菜，花菜也经过会出现在我们的餐桌上，花菜的烹饪方式也比较简单，用来清炒都非常好吃，不过说到炒花菜，大…
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关于剩菜到底能不能吃，大学实验室给你最权威的答案 图
养生界一直有种说法，隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，而且亚硝酸盐含量很高。真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？ 为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验小组请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧…
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做菜时 哪些调料要先放？厨师长：如果放错时间 菜的味道差太多(组图)
不管做什么菜，决定菜肴的口感是火候，决定菜肴味道的是调料，所以要想一道菜好吃，就必须先把味道调好才行。而在酸苦甘辛咸这五味中，咸味是所有味道中最重要的调料，因为咸味不足，其他调料放得再多，菜肴吃著也无味，所以咸味也被称k f t w q +…
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炒青菜 别下锅炒就错 大厨教你2个技巧 青菜翠绿又脆嫩还入味(组图)
现代人越来越注重生活的品质，在饮食上都特别注重膳食均衡，合理摄取蛋白质的同时，还会注重补充足够的蔬菜，水果等其它多方面的营养。一年四季的饮食中，青菜是餐桌上必不可少的一类，大鱼大肉对肠胃负担过重也不健康，适量6 D Y m h要吃一些青菜，…
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为啥饭店炒的青菜那么好吃？大厨透露：记住这2点 在家也能做(图集)
饮食均衡、荤素搭配的饮食习惯是最为重要的，这对我们的身体健康有著很大的帮助。人体每天都需要大量的维生素C，青菜中含有的维生素C含量是非常高的，因此在生活中除了肉食以外，青菜也是必不可少的。 青菜的口感清爽开胃，而且热量比较低，受到了更多减肥…
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香菇和这菜是绝配，比炒青菜还好吃，冬天吃正当时，尤其孩子多吃(图集)
今天小面姨给大家分享一道“菜心香菇”的做法。再有不到一个月时间，就是新年了。每年到了新年之时，全国各地的物价就开始上涨了。去年的猪肉价格大家一定很难忘记。最近物价又开始上涨，而且长势特别= ~ i迅猛。做d h L p l c为一家主厨，我…
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无论炒什么青菜，别直接下锅炒，多加的两步，青菜鲜嫩不发黑。
现在也都是已经来到冬天了，在这个时候相信很多人一般都是比较选择喜欢吃的美味就是火锅，尤其是像是我在这个时候感觉一两天不吃一顿火锅的时候，都会让我觉得少点什么，而且像是我们在去吃火锅的时候，不仅有一些像是荤菜，素菜都会让我们觉得有了非常多的一…
