炊具
-
炖鸡汤的时候，怎么让炖出来的鸡肉不柴又很软烂呢？
炖鸡汤时，怎样让炖出来的鸡肉不柴又很软烂？可以注意以下几点。 一、鸡的选材特别重要 以前我也没注意这点，以为随便在市场上买只鸡就可以了。其实选鸡也是有讲究的，有专门用来炖汤的鸡，也有用来红烧的鸡。 专门用来炖汤的鸡，肉要好吃些，而用X &#…
-
87岁日本老人匠心50年 只为做好一碗米饭(组图)
今天职得君要介绍的这位，是“用50年只做好一碗白米饭”的匠人——村嶋孟。 1930年，村嶋孟出生在中国黑龙江五常市，当时日本政府为了缓解国内饥荒，派一批年轻人作为‘开拓团’到东北开荒种地，村嶋孟的父亲便是其中之一h S d X 0。 村嶋孟…