港茶
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高雅老港茶馆
中西合璧是香港特色，中环新开业的福和雍点心茶馆，结合了东西文化，怀旧装潢如昔日洋行，主打传统手工点心与优质茗茶，让客人重温老香港的原味道。 文：褚爱琪 图：Gary Tsai 整理：EH 度身订造 督花茶具 香港开埠初期，由一个小渔港，渐渐…
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港茶必点！香港主厨教你自制创意炖奶(组图)
到港式茶餐厅，除了各种咸点之外，更是不能错过特别的“炖奶”。这道流传百年有馀的甜点来自广东，据传在清朝末年广州顺德地区，由某位农家子弟无意间煮出来的点心；如今在香港地区成为经典美食之一，“义顺牛奶公司”便是远近驰名的代表店家，吃过招牌“双皮…
