清朝历史

大陆一位烹饪家曹靖，在1995年买到了一本光绪年间出版的《随园食单》。专家鉴定后发现这是光绪年间的古籍，至今有100多年的历史了。 《随园食单》是清代著名文学家、美食家袁枚在干隆57年写成的。这本书描述了干隆年间汉族的饮食状况与烹饪技术，详…