淡菜
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海虹和青口有什么区别？教你怎样烹饪最鲜美！(图集)
山东沿海的人都知道海虹，这种东西，四季皆有，春天最肥美，又香又鲜美。但是说到青口，许多人就懵逼了好像，只有在港式餐厅和西餐厅这种高档食府才能见到青口的身影。海虹和青口有什么区别？其实真相是没有区别，因为它们本来就是一种东西，只不过各地的叫法…
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秋天 不懂吃这海鲜太亏 被称为“海中鸡蛋” 简单一煮营养鲜美(组图)
秋高气爽，海鲜河鲜大量上市，吃海鲜要跟著季节走，除了螃蟹、生蚝、蛤蜊……还有鲜美的青口。青口在不同省市有著不同的称呼，北方叫海虹，南方叫青口，学名叫贻贝，干制后称为淡菜。对于吃货们来说，不管各地如何称呼，标志性的紫黑色外壳，黄而肥美的贝肉才…
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【食谱】淡菜薏米冬瓜汤
0 夏天饮得太多冻饮想话煲个冬瓜袪湿汤饮下，系雪柜摷到D淡菜，重有我钟意慨眉豆，哈~ 顺便清下佢啦，咁样重好个汤变成袪湿健脾、消暑利尿重可以滋润皮肤添！！！ 0 0 0 材料： 淡菜1两，冬瓜1斤，粟米2条，眉豆1两，薏米1两，果皮1角，蜜…