浸泡

漫漫暑期，妈妈们少不了会在家给宝宝们制作各种甜点，蜜红豆就成了夏日甜点的必备食材。蜜红豆，可以说是万能的馅料，可以用来做红豆面包、红豆蛋糕、红豆蛋卷、红豆蛋挞、红豆酸奶、红豆沙冰、等等。所以喜欢吃甜食的朋友，冰箱里可以备点蜜红豆。做点心时，…

生活中我们最常吃的就是猪肉，除了猪肉以外，猪的一些内脏因为营养非常的高，味道很好，也非常受人们的喜爱。今天我们要说的就是猪肝，猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂等多种营养元素。所以常吃猪肝，能有一定的补血作用。但是猪肝想要做得好吃，并不是…

随著人们的生活水平越来越好，餐桌上的食材种类更加丰富，除了日常所吃的基本蔬菜以外，各种肉类也成为餐桌上的常客，鱿鱼、龙虾等等，这次要分享给大家的便是鱿鱼的做法，鱿鱼的烹饪方法比较多样，烧汤、炒菜皆可，当然要说更为家常的，还数爆炒鱿f I N…

到了夏季的夜晚，人们往往会不自觉地想到一个美食，那就是小龙虾。虽然这种食材在我们这里出现的时间并不长，但是人们用短短的几十年就把它的做法研究得很纯熟。它的口味多种多样，最让人喜欢的莫过于重口味的，因为它本身的味道特别淡，人们喜欢吃，吃到嘴里…

空心菜是大家平时经常吃到的一种蔬菜，空心菜的味道特别好，价格也很便宜，营养价值在这么多蔬菜当中也是比较高的。但是很多人在炒空心菜的时候会发现，自己炒的空心菜基本上都是发黄或者发黑的，吃起来味道自然几没有饭店里面的好。空心菜容易炒黑，下锅前多…

到了冬天，我们总想吃点热乎的饭菜，火锅很多人爱吃，每吃一口都是热乎的，非常不错，一般吃火锅都爱到外面吃，不少人爱点骨汤锅底，看著一锅白白的锅底，还没涮菜就想先喝一碗，我以前经常这么做，还真的很好喝，不过后来听一些朋友说，火锅店的骨汤不一定是…

现在我们生活水平提高了，所以在日常生活当中也是质量也相应的提高，好多人都讲究荤素搭配，所以在炒青菜的时候喜欢再加上一点肉，比如说猪肉或者是牛肉这样炒出来的非常的鲜嫩有营养，但是有好多人表示自己炒肉丝的时候，一炒就容易发柴，远没有饭店里的香，…

冬天的脚步越来越近了，眼看没几天就要立冬了，那就正式进入冬天了。现在到市场去看一看，羊肉摊已经摆出来好多家了，有直接卖新鲜羊肉的，有做羊肉汤的，不同人有不同的需求，这也就应运出了市场的销售现象。因为自己在家里，所以我比较喜欢买食材回家自3 …

霜降过后，天气越来越冷了，所以我现在每天下班之后都会熬上点粥给家人喝，喝上一碗浑身都暖和了，特别舒坦。这不管是用大米熬粥还是用小米熬粥，要想把粥熬的像粥铺那样粘稠好喝，都是需要掌握技巧的。而且不管熬大米粥还是小米粥，它们都有一些共同点。掌握…

说到卤牛肉，相信很多朋友都喜欢吃，肉质软烂有嚼头，又香又入味，尤其是用来下酒，是很多酒友的最爱。今年的猪肉价格一直不便宜，牛肉则成了人们餐桌上的常客，因为价格比猪肉贵不了多少钱，营养更高，味道更好。 做卤牛肉，用到的是e = O B @ 3…