浙菜

嗨，大家好，我是百姓菜谱小新。每天为大家分享不一样的家常美食，以及各种菜的不同制作方法。喜欢小编文章的关注一下吧。万分感谢。

中国是一个对饮食非常讲究的国家，中国人对吃的研究已经到达了一个很高层次，流传了千百年的饮食文化到今天已经相当成熟。在我国不同的地方有着不同的饮食习惯和风俗，很多年来由地域因素逐渐衍生出来的庞大的饮食体系已经成型，在全国范围内分成了大大小小很多菜系。

但是咱们今天要说的这种菜系，虽然属于八大菜系之列，但是却是其中一个菜系的分派，但是它曾经是国宴的首选，但是如今却遭受冷落，被淮扬菜取代而无人无津。