河南开封

说到咱中国的饮食文化可以说是绝对的博大精深，可以说没有做不好的食材，可以说哪怕多重口味的食材，都能做出让人惊叹的美食来。今天作者就带着大家探访了一种河南特有的美食，但因为它的取材和名字，对于很多外地人来说，就是绝对的重口味美食。这就是河南开封的羊双肠。

民以食为天，很多地方都有着自己特有的传统美食，在河南开封，就有种这样的美食，传承了上百年，可以说是这座城市的一种符号。那就是这里鼎鼎大名的桶子鸡。所谓桶子鸡，就是在处理鸡的时候，不开膛破肚，用特殊的工艺制作而成，因为看起来像是桶子，因此而得名。