水煮
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名厨坐镇 招牌水煮 精巧南堂派宴席川馔
川菜素有“一菜一格，百菜百味”之誉，“邓记川菜”秉承传统，正以这种麻辣鲜香的经典菜肴作招徕。这店的招牌菜包括水煮鱼、辣子肥肠及花椒膏蟹等，爱吃辣的，一定不会失望而回。 文：褚爱琪 图：何健勇 麻辣鲜香 精品料理 这家位于尖沙嘴k1148的新…
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香喷喷的水煮活鱼隐藏5个健康隐患(图)
水煮活鱼的健康隐患 1.过量的盐 正常人体每天对盐的摄取量应为3～5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。 ①过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。 ②女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况，…
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炒花生米时 加上这1步 每一粒都香脆爽口(组图)
提起做花生米，大部人的做法就是油炸或者水煮。 花生米最佳的吃法，小编觉得用炒菜的方式炒花生米很不错，又保证了花生米的香脆，还开胃下酒吃著也不会油腻。 但不要小看炒花生米，大部分人都炒不好0 K吃，不是不脆就是不香。 大厨建议= r w &#…
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红萝卜 想抗癌？千万别“先切再水煮”！(图)
图片来源：陈德信 红萝卜先切再煮，比先煮才切，更能释出营养素？错！ 要抗癌，红萝卜“先煮再切” 英国一项最新研究发现，红萝卜整颗水煮后再切，所含的抗癌复合物“镰叶芹醇”（falcarinol），比先切再煮，多了四分之一。 负责这项研究的新堡…
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太神了！水煮前多一刀 马铃薯轻松去皮！(组图)
马铃薯是许多人热爱的食材，不过削皮这个步骤真的好麻烦！日本 YoutuberJapaneseLifehacker教大家一个撇步，只要料理前多一u J 4 C D A v ! R“刀”，轻松把马铃薯皮“脱光光”。 3步骤完成水煮马铃薯 1 找…
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煮水饺时千万不要直接用水煮(组图)
俗话说：“好吃不过饺子”，中国人对饺子有一种特殊的情感，是大众喜爱的食物，尤其是北方人逢年过节喜欢一起包饺子吃。饺子好不好吃，不仅饺子馅很关键，而且煮饺子也很关键，你知道煮饺子到底用冷水还是热水好呢？相信很多人都做错了，今天就和大家分享一下…
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别再用“水”煮鸡蛋 这样做….比“糖心蛋”还好吃！5分钟就好！(组图)
据说鸡蛋煮著吃才能百分百的保留营养，可是惭愧地说看似简单的白水煮蛋我却一直做不好。不知道大家是否也有同样的烦恼，首先浪费水，就算只煮一两个也得放半锅水——水总得基本没过鸡蛋吧!而且常常煮破，什么水里放盐、煮前先泡都试过，依然破。还费火、费时…
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只比水煮馄饨多了一步 好吃十倍！(图集)
生活中的什幺小事，会让你觉得安心？ 比如最近工作忙得焦头烂额，但一想到冰箱里还有包好的馄饨，就好像有了后盾一样，让人很安心。 我最喜欢吃拌馄饨，煮好的一碗白胖子们，再加些汆过的蔬菜，淋上麻酱和油泼辣子，拌开大口吃吧！虾仁鲜香弹韧、玉米清甜爽…
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“水煮毛豆”发黄还不入味？水里丢一点它 毛豆翠绿又入味(组图)
夏天，下班后最惬意的消遣就是邀请上三五个好友，在街头找个脏摊撸串儿了。撸串是许多北方人在炎热的夏季纳凉的最好方式，撸串时羊油腰，羊肉串是冰凉的扎啤标配，同时还不能少了一盘“花毛一体”，翠绿入味的毛豆和软糯的盐水花生，点上一盘不仅下酒还可以打…
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水煮荷包蛋容易散开？只要多加一个“小动作” 荷包蛋个个完整好看(组图)
鸡蛋是中国人吃的最多的一种蛋了，很多热你很喜欢吃鸡蛋，比如一些茶叶蛋、煮鸡蛋、 煎蛋 、荷包蛋等等的鸡蛋做法。中国的悠久美食历史带给了咱们许许多多的美食做法，| q q b k x a V P咱们中国可以用鸡蛋搭配很多种食材，做出一些美味的…
