水开后
-
人人都会煮鸡蛋，但是你会煮溏心鸡蛋吗？煮溏心蛋的秘诀
先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋。然后开始计时，六分钟后，离火，过凉水。煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，不生不熟最好吃。下图是煮不同时间的鸡蛋状态，10分钟以上就是全熟了哦~
-
炒莲藕，有人用盐泡，有人开水泡？大厨教你一招，莲藕白脆不发黑
莲藕是餐桌上很常见的一种食材，吃起来脆脆的，很多的人会用莲藕来煲汤，或者来凉拌，炒着吃都是很美味的。而且莲藕性寒，具有很好的清火功效，经常吃具有健脾开胃，可以促进消化，有很高的营养价值。今天就用莲藕做一道大家平时都喜欢的家常菜，炒莲藕。