死面

面食是一类我们经常食用的主食，特别是对于我们北方人来说，那更是家常便饭。大家都知道，做不同的面食和面的方式也是不一样的，经常用到的有这么几种：发面、烫面、半烫面和死面。那它们都是如何操作的？有什么特点？适合做什么j I % L = J &#…

在日常生活当中相信好多北方人在早晨的时候，喜欢在路边的包子铺里买上的两个包子当作早餐，这样就虽然说相对来说包子是比较经济实惠的，但是随著物价的上涨，包子的价格也是一路飙升，有一些包子甚至都到了三五块钱一个，而且房子也慢慢的变得缩水，所以相对…

在北方，面食就是最重要的主食，一日三餐都离不开面食，比如馒头、包子、煎饼、水饺、烙饼等等。中国吃面食的人就占了一大部分，东北、西北等地区的人都喜欢吃面食。最喜欢吃面食的应该就是陕西人了，陕西了肉夹馍、油泼面、羊肉泡馍、臊子面、biangbi…

中国的面食真的是博大精深，花样百出，一碗小小的面粉根据不同的和面方式就能做出不同的美食。估计经常做面食的小伙伴们肯定听说过烫面、半烫面、死面、发面这些词语。但是大家都理解它们有什么区别吗？不同的和面方式都适用于做什么美食吗？今天我就为大家来…