椒盐

香港其中一样驰名美食就是煲仔饭！呢间位于西环的煲仔小菜餐厅，不止吸引香港人去品尝，更出名到游客都会特意到访，一尝香港滋味。餐厅有各款煲仔饭可选香港电视剧，有与煲仔饭绝配的腊肠润肠，鸡煲汤亦有蛋黄爆汁的窝蛋牛肉等，各款传统口味任君选择。饭焦金…

位于荃湾街市熟食中心内的港式大排档完全保留旧式大排档的风味，折台胶凳，仲挂满波波吊灯。大排档主打镬气小炒，一般大排档的惹味香口椒盐菜色全部都有，如九肚鱼、椒盐鲜鱿、蚝饼和菠萝咕噜肉等。而当中必试椒盐九肚鱼，炸得香脆之馀，内含海量炸蒜，九肚鱼…

椒盐是一种常见的调味料，很多美味菜肴都是以椒盐作为重要调料的。比如椒盐皮皮虾、椒盐蘑菇、椒盐排骨等等，用到椒盐的地方非常多。椒盐的价格也不贵，所以大家大多都是从外面购买的。其实椒盐的做法非常的简单，我们完全可以自己在家做，因为自己做的味道会…

一到嘴巴寂寞的时候，人就会寻寻觅觅各种吃食，这种感觉冬天最常见。今天分享一款消遣寂寞的零嘴，成本价低，主角是我们生活中比较常见的食材，那就是杏鲍菇，之前做过一道孜然杏鲍~ & v菇，做法有点类似。做好的孜然杏鲍菇干香脆好吃，吃著不…

2个人黎cafe都可以食party餐！旺角登打士初代楼上cafe！ 呢间cafe在2005年开店， 旺角区登打士历史最悠久楼上咖啡店之一，地点方便系唔少大同／中同re-u聚脚点，间格分左右两边，左边系和式TATAMI，右边系梳化位，黎呢度每…

巷口炸鸡系台中开左几间分店，原先系台中起步。佢终于黎到香港，以台中过江龙身份，系天水围开业。佢地既炸鸡以九层塔配以自家秘方，而入面又加入了十多种香料，除之调配特制面糊，炸鸡都系即叫即炸，能保持肉质嫩滑，炸鸡非常香口，炸鸡份量也很多，外层看起…