梅酒

近来天气转趋炎热，颇适合“饮番杯冰冻啤酒”！不过，酒精对很多人来说只可以敬而远之，譬如有肝脏疾病、心血管疾病的长期痛患者、怀孕妇女等等。近年不少酒类品牌都推出无酒精成分的酒类饮品，仿制酒精原味道，并且大部分不含糖分、零卡路里，相对健康： &…

现在正值梅子的产季，清明后的梅子熟度提高，拿来酿酒香气浓郁，味道甘醇顺口。比起处理手续较为繁杂的腌脆梅，制作梅酒的步骤简单又疗愈，快趁现在一次把两种不同的梅酒做法学起来，上手后可以自由尝试不同的比例，做出最合口味的自酿梅酒！ 酿好的梅酒，搭…