板鸭
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北京和南京的鸭 各有各的好！
北京的烤鸭，是著名的国宴菜。 而我印象最深的，却只是少年时家门口小店里的烤肥鸭（期末考试成绩让家长满意，才能吃得到它）。 少年时吃烤鸭，喜欢欣赏它从上桌到吃光的全过程。等烤鸭是漫长的，至少要几十分钟。烤鸭刚} Y ! | D O W ) H…
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肉夹馍店老板的一句话 从中受到启发 成就了一个特色卤肉配方(组图)
这来自于我去年看过的一个美食节目，老板说了这么一句话：我把安徽老家板鸭的做法借鉴了一下，做出的肉与众不同！ 可能大家看这个节目，不会留意这么一句话，但我却唯独记住了它，所谓一语道破天机，往往一些关键性的东西，可能就在某一个细节里2 b Z …