松花蛋

有一款美食，在国内被叫做松花蛋或者皮蛋，日本人由于部分生活习惯跟国人差不多，一年能够吃10吨，美国人吃一口就想吐！跟吃动物内脏和鸡爪一样，根本不忍心下口。中国人却一年能吃掉2000吨，为什么我们那么爱吃松花蛋呢？美国人为何那么讨厌松花蛋呢？…

松花蛋是我家过年必备的美食，家人都喜欢它特别的味道，而且做法也十分简单，来人待客的时候，切一切、拌一拌几分钟就能上桌，简单又解馋，是一道下酒的好菜。松花蛋好吃，“切”却是个技术活，朋友来我家做客，每每吃到松花蛋时，都会停下筷子问我是怎么切的…

松花蛋又叫皮蛋，是我们经常吃的一种美食，做法非常简单，切好凉拌一下就能上桌了，味道十分鲜美。每次去超市看到它我都会买几个回家吃，每逢过年过节它也总会出现在餐桌上，备受人们欢迎。虽然其口感美味、爽滑入味，但是切过的人都知道松花蛋切起来却不是一件容易的事。