日本料理
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曼谷市中心都有“小日本”? 超值价叹多款高质日本料理
很多香港人热衷泰国及日本文化，视两地为故乡，未有疫情时更会每隔数月“回乡探亲”，曾经有人说，如果可以同时去两个地方便好了，原来，现实中是真的可以，只要前往曼谷现时D d 8 0 0 t被誉为小日本的区域，便可以让t # F J F a 1 …
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一次搞懂日本料理的佃煮和甘露煮
喜欢日本料理的朋友，是否曾经留意过“佃煮”和“甘露煮”？这二种颇受欢迎的家常料理，看起来很相似。而调理的方法和味道，其实是有些差异呢！不论是佃煮或甘露煮，都是再来一碗的美味。有兴趣的朋友，不妨在家试著煮煮看吧！ 什么是佃煮？ 日本江户时期，…
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一次搞懂日本料理的佃煮和甘露煮(组图)
喜欢日本料理的朋友，是否曾经留意过“佃煮”和“甘露煮”？这二种颇受欢迎的家常料理，看起来很相似。而调理的方法和味道，其实是有些差异呢！不论是佃煮或甘露煮，都是再来一碗的美味。有兴趣的朋友，不妨在家试著煮煮看吧！ 什么是佃煮？ 日本江户时期，…
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日本“饭素”有多好吃：日本料理的奇妙(图集)
如果你光顾的日料店足够多，你肯定会遇到一家店——客桌上除了酱油芥末，还放了一瓶饭素。 有无准备饭素，自然不能用来评价一家日料店是否正宗，但我会5 v c ^ 2 F K _觉得为客人配上X k ` – c R 5 6饭素的店是有…
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新店速递：【尖沙咀三层高日本料理店！必试朴叶烧！以传统方法食鹿儿岛 A4 和牛！】- 岚桥
位于尖沙咀的岚桥日本料理店，楼高三层，第一层以丼饭作主打；第二层则以日本料理为主，可食到平日居酒屋食到慨野，例如：寿司、刺身、卷物、炉端烧等等。而三楼则是VIP房，场内一共提供四间房间，每间可容纳四至十人。当中推荐大家试的鹿儿岛 A4 和牛…
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深水埗日本料理：【隐世高质居酒屋！必食粉嫩A4和牛刺身】- 六本木日本料理
深水埗隐世高质居酒屋！必食粉嫩A4和牛刺身 日日飞机日本直送+驻场唎酒师即场做清酒Pairing！ 清酒爱好者注意啦！呢间全木装修充满日式感觉的居酒屋，有驻场唎酒师即场推介清酒！唎酒师会直接和食客接触，即场向他们推介合适清酒来提升所配搭的食…
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红磡日本料理：【圣诞限定！日本空运高质烧龙虾大餐！】- 千鹤日本料理
圣诞节去边庆祝好？食buffet又怕人多book唔到，两小口既话，食日本料理就最合适不过，呢度环境优雅，完全唔嘈，岩哂情侣慢慢坐慢慢食，呢度Christmas会推出圣诞限定六道菜日式晚市套餐，菜式都系用上日本空运直送优质食材，以烟火鸡脆脆杂…
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两块钱的金针菇，到饭店至少翻几倍，这么简单的做法怎么不式？
金针菇可是个好东西，这食材不会用药，吃起来健康的很，关键是，金针菇又被称为益智菇，含有非常丰富的赖氨酸，赖氨酸对儿童智力发育有良好的促进作用，小朋友常吃可以健脑，越吃越聪明。也有人说金针菇抗癌的效果也特别神奇，这个倒是没有尝试过。
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为大家介绍一下世界十大菜系，看一下你吃过哪几种？哪种最好吃？
世界上的菜系多达200多种，对于所有“吃货”来说，如果的美食，就必须要到世界各地去旅游，在这两百多种菜系中挑选最好的10种可不是容易的事。不同的国家不仅在文化方面有巨大的差异，饮食方面也是如此，比如法餐讲究精致和摆盘，中餐则更加注重味道和营…
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《城市猎人》法国厨师端出道地日本料理
虽然作为一部漫画改编的真人电影，《城市猎人》打从一开始就必须背负跟原作比较的原罪，但由于我个人并没有接触过相关作品，无论是漫画、动画或香港的翻拍电影都没太多印象，因此我所代表的观点，正是一个非粉丝，连角色之间关系都不清楚，没有太多先入为主观…
