抗癌蔬菜
-
快蒸绿花椰菜 吃进最多抗癌营养素！
含有超过200种植化素的绿花椰菜，被誉为“蔬菜之王”，也是公认的抗癌蔬菜。因为它含有具抗癌功效的萝卜硫素，但如何烹煮才能吃到最多抗癌营养素？美国癌症研会议的报告指出，用蒸的花椰菜比其他烹饪方式较能保留抗癌效果，且不要超过5分钟，最能完整d …
-
红萝卜 想抗癌？千万别“先切再水煮”！(图)
图片来源：陈德信 红萝卜先切再煮，比先煮才切，更能释出营养素？错！ 要抗癌，红萝卜“先煮再切” 英国一项最新研究发现，红萝卜整颗水煮后再切，所含的抗癌复合物“镰叶芹醇”（falcarinol），比先切再煮，多了四分之一。 负责这项研究的新堡…
-
被人们淡忘的抗癌菜 你的餐桌上有吗？ (图)
有8种菜，具有抗癌效果，但是已经逐渐被人遗忘他们可以起到抗癌作用，是哪八种蔬菜你知道吗？ (1)茄子：“霜打茄子”是好药 中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”4 H & # , q x、“霜打茄子”。越来越多证据表明，…
-
五种维生素有助抗癌
世界卫生组织指出，癌症是可以预防的，在癌症发生发展的过程中，膳食营养因素起著至关重要的作用。本期，为大家介绍一下维生素中的“抗癌高手”。 维生素A。维生素A是含有视黄醇结构并具有生Q ^ L 1 k f + c物活性的一大类物质，类胡萝卜素…
-
抗癌蔬菜的正确吃法 这样吃远离三高少得癌 (图)
抗癌蔬菜有哪些？怎么吃才最好？中日医院中西医结合肿瘤内科李佩文表示，一般来说，抗癌蔬菜的分类可有以下几种： 1.十字花科植物：这类蔬菜多以其茎、叶4 h f p t f 6 W /食& 8 l % G + + c用，如大白菜、小白…
