扬州
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狮子头人人会做 巧妙各有不同
狮子头,扬州名菜。大概是取其形似,而又相当大,故名。北方饭庄称之为四喜丸子,因为一盘四个。北方作法不及扬州狮子头远甚。 我的同学王化成先生,扬州人,幼失恃,赖姑氏扶养成人,姑善烹调,化成耳濡目染,亦通调和鼎鼐之道。化成官外交部多年,后外放葡…
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扬州炒饭:这才是米饭最好吃的吃法 粒粒松散 软硬有度(图集)
说起炒饭最有名气的要数扬州蛋炒饭,原流传于当地民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,深受百姓的喜爱。 我们早餐最喜欢吃扬州蛋炒饭,烹制完扬州炒饭成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬…
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古风诗词 | 好看又好玩的宝塔诗,你见过吗?
宝塔诗,杂体诗的一种,是一种摹状而吟、风格独特的诗体。
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古风城市情诗,你在哪个城市呢?
1苏州
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江苏美食菜谱。江苏十三市代表性美食,走到哪,吃到哪
今天小西西给大家介绍一下,江苏各地有地域特色的名菜!
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中国十大菜系排名,十大菜系及其代表菜介绍。是你心目中的排名吗
为大家详细介绍一下中国十大菜系排名,一起来了解一下各地特色地方菜吧。