怀石料理

传统的日本怀石料理注重不时不吃及摆盘，经典的粤式菜肴讲究烹技及食材配搭，两者各具独特饮食文化，但在大厨的巧手下，却将中日精髓完美融合，说的是以春日樱花为主题的“怀石粤菜”，呈现令人眼前一亮的中日料理。 文：褚爱琪　图：何健勇 整理：EH 春…