底料

3月1日报导，2018年2月28日，重庆，重庆九龙坡区金凤镇文昌村，5000多个大酱缸整齐地摆放在一起，全都戴著棕叶编的“斗笠”，显得气势磅礴、十分壮观。 据悉，大酱缸中正在晾晒的是通过传统工艺酿造的重庆火锅底料豆瓣酱。现场图。现场图。

现在越来越多的美食呈现在我们眼前，生化水平的提高，于是我们对美食的要求也越来越高了。现在火锅已经成为了大众最受欢迎的美食之一，全国各地的人都很喜欢吃火锅，尤其是冬天的

关东煮和麻辣烫都是比较出名的特色小吃，这两者很相似，却也有很大的不同，但是很多人都说，关东煮和麻烦烫都是“一锅煮”，为何都说关东煮更好吃？其实哪个更好吃都是根据个人喜好来的，但两者绝不是一句“一锅煮”就能说得清的，下面我们就来了解一下两者的区别。

火锅，是冬天大家最爱吃的食物之一，而且也是我们国家的独创美食，历史悠久。流传至今也是受到了许多外国人的喜爱，他们也是爱上了这个热气腾腾的美食，不管什么食材拿下去烫，配上酱料，味道都非常好。如今市面上，火锅店也是很多，许多人都喜欢叫上几个朋友去吃。