干炸小鱼

说起“干炸小鱼”之前有很多朋友问我，说这个干炸小鱼在饭店都是怎么做的，其实这个很简单，我觉得没有什么复杂的，就两个地方需要注意，第一就是“油”，第二就是“淀粉”，不过每个师傅教的也不一样，今天我就跟大家分享一下我们湘菜当中是怎么做的吧！ 在…