干拌面
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简单快速五分钟料理：美味干拌面(组图)
最近天气实在有够热，热到一点都不想出门！！ 这天中午，只有我和Sophie两个人在家，所以就简单来个轻食，弄一道干拌面加上两个烫青菜，免去大太阳底下的奔波，吃得好舒服~~ 干拌面所需要的材料，就是面条、小黄瓜，和肉酱(或是XO酱)我自己比较…
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骆师傅教你做“美味干拌面”！煮面条 5 诀窍、酱料搭配比例(组图)
面体的种类与最佳煮法 要煮出好吃面条，教大家一些小诀窍： 1、水量多、锅子宽 煮面的水，要比面体多出3倍，让面条在水里有快速翻转搅拌的空间。煮的过程中，一定要让表面的面粉脱落，就不容易沾黏而煮不开，才能煮出好吃的面条。一旦发现煮面的水，呈现…