面食一直被大家所喜爱,尤其是北方人尤其爱吃面食,南方无米不欢,北方则无面不欢!无论是家庭主妇还是餐馆小厨,面条一直都是面食中的最大主导者,挂面、刀削面、手擀面、拉面,每一样都能将面条的吃法发挥的淋漓尽致。