小苏打粉

小苏打粉、泡打粉可以互相替换吗？它们的差别是…(组图)

初步踏入烘焙世界的人，在备料时一定会遇到2样常见食材：小苏打粉、泡打法，它们都是用来提升口感的“膨松剂”，万万不可缺少。你知道他们是怎么作用的吗？两者有什么差别？是不是一定要按照食谱书上选择其中一种？不想让辛苦制作的烘焙品失败，你( 0 8…

2021年3月16日 • 美食