小叔子
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好吃的岐山臊子面,它名字的由来,原来还有一个故事,真是美味
岐山的面食品种很多,不少朋友都喜欢。以面粉为主要原料的风味小吃有臊子面、锅盔、挂面、面皮等。用料考究、花样繁多、制作精细、工艺精湛,是岐山面食的基本特点。岐山臊子面闻名遐迩,有“煎、稀、汪,薄、筋、光,酸、辣、香”的特点,俗称“神来之食”。
岐山的面食品种很多,不少朋友都喜欢。以面粉为主要原料的风味小吃有臊子面、锅盔、挂面、面皮等。用料考究、花样繁多、制作精细、工艺精湛,是岐山面食的基本特点。岐山臊子面闻名遐迩,有“煎、稀、汪,薄、筋、光,酸、辣、香”的特点,俗称“神来之食”。