家常茄子

茄子可谓是最家常的蔬菜之一，它营养丰富，口感好。而且茄子的吃法多样，因此深受大家的喜爱。但是吃茄子也有要注意的地方，下面就说一说吃茄子的学问。 吃茄子别去皮 茄子既可以炒、烧、蒸、煮，也可以油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里…