客家菜
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华丽香江品味
位于金钟的香港JW万豪酒店中菜厅翻新重开，拆掉那神秘的围板，焕然一新不光是环境，还有由年轻中菜行政总厨邓家濠一手操刀的全新菜单，金影玉玲珑、八珍酱方肉……一道道精心设计的菜式，反映了他对生活的细心观察，以及对本地粤菜的独到见解。 文：郭悠悠…
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客家菜，梅菜干炒五花肉，酸溜醇香，肥肉不腻
天凉就馋这道菜，酸溜醇香，肥而不腻，汤汁黏稠鲜美，特别下饭！这菜叫梅菜干炒五花肉，是广东客家名菜，逢年过节，家家户户必做，宴客的招牌菜。 客家菜，梅菜干炒五花肉，酸溜醇香，肥肉不腻_新浪众测 这菜我家隔三差五就要煮一次，每次炒一盘，米饭就要…
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原味中山菜
许多人都知道，旧称“香山”的广东中山，是孙中山先生的故乡，但提到当地的美食特产，除了乳鸽、菊花及脆肉鲩略有所闻外，其他的未必太为人熟悉。刚好最近在湾仔开业的“香山家宴”，其主厨罗正恒充满热诚，希望把家乡的中山菜肴，原汁原味地呈献给香港人。 …
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中国八大菜系 川菜粤菜鲁菜苏菜浙菜闽菜徽菜湘菜及代表菜。
“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。今天一起来简单看看这八大菜系都有什么特点吧。
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传统客家美食小吃，十六道客家人美食小吃菜谱，你喜欢哪一样呢？
客家菜与粤菜、潮州菜并称广东三大菜，客家小吃也多种多样，无论制作方式还是命名、吃法都充满了独特风格。漂泊在外的客家人，是不是常常想念家乡的各种小吃呢？以下16种美味小吃，有没有你喜欢的？
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赣南十八县特产大盘点，来到赣南，请带着这些美食。
【赣县阳埠腐竹】
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赣南十大美食，带你领略客家饮食文化的魅力。
赣南是个好地方！这里的天很蓝，树很绿，山很美，水很清，最重要的是，这里是千里赣江第一城，也是著名的“鱼米之乡”！
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中国八大菜系之一广东菜。美食攻略广东菜谱，十大最经典广东名菜
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，三种风味各具特色。粤菜最大特色便是用料广博奇杂，配料多而巧。飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。
