姜花

马上就要过新年了，家家户户都要筹备过年吃的美味食物。腊肉、腊肠、扣肉等全是过年必备的美味食物。现在，我就教我们做一道卤猪头肉，学会了这个菜的步骤，不但可以做猪头肉，含括猪蹄、大肠、猪肝等下水都可以做。

每个爱吃肉肉的童鞋，一定都有一道又爱又恨的荤菜，吃呢？又怕长胖，不吃呢？嘴又馋的紧！用鸭肉来代替吧，炒、炖、酱、烤、红烧。。每种做法都美翻了~饭店做出来也就是这个味道，有滋有味，回味无穷~

1：西安糊辣汤

米粉蒸羊肉

蚂蚁上树

1.青椒炒肉

这就有很多人有疑问了，猪头肉我们都去熟食店买啊，可是经过了哈尔滨红肠时间你还放心外面的熟食么。把猪头肉均匀的切成条状下入锅内炖两三个小时左右，捞出来在选择一个小的器皿放入红曲红2mg，红出黄0.5mg，老抽0.8克进行上色，颜色上好了就可以吃啦~