姜片
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黄瓜不要凉拌了 教你一个最好吃的做法 一次秘制5斤 上桌扫光(组图)
黄瓜的吃法有很多，但是这种黄瓜要比凉拌的好吃太多了，我跟我女朋友刚认识的时候，就是因为这样的“酱泡黄瓜”每一次上街她都闹著要买，而且价格还非常的贵，在我们这里的行人徒步区16块钱一斤，黄瓜的成本价格也才4块钱一斤，而且里面还有很多水，10块…
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吃羊肉最忌讳放的香料，放了它羊肉等于白炖了，很多人还蒙在鼓里(组图)
天气渐渐地的转冷，我们用餐的时候，饭菜刚端上餐桌，因为温度很低，饭菜不一会儿就冷掉了，所以在冬天我们大家都很喜欢吃涮火锅。一方面火锅吃了不会立刻转冷还可以及时加热，另一方面可以和朋友们喝点B 3 f小酒、聊会儿天，所以一到冬天，火锅就成了大…
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鸡肉这样做才真叫香 不放一滴水 鲜嫩味美 出锅汁都吃不剩(图集)
说到鸡肉，可谓是咱们日常的美食，鸡肉也是有著很多种做法，今天教大家做一道美味的焖鸡肉，肉质鲜香嫩滑，味道鲜美。这道菜其中一个重要的环节就是如何焖煮？放什么佐料，以及搭配哪些辅料都是有讲究的，里头除了姜片和香葱以外，啤酒也是一样不可忽视的食材…
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不管卤什么肉 这5种“料”缺一不可！否则肉又干又柴 味不香(组图)
现在很多人对卤肉是非常的喜欢，每当经过卤味店，隔著老远就能闻到它那诱人的香味，然后就会买一点回家，不过也有不少的人会自己在家做，想要做出好吃的卤肉，关键在于卤水，只要卤水做的好，不管什么肉都不好吃，不过我们到底该怎样制作卤水呢？今天小编就来…
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适用所有蒸鱼的做法！肉嫩又不腥 连双下巴都鲜掉了(组图)
犹记小时候，每逢过年，最辛苦的就是母亲了。从除夕夜开始，基本每天都要张罗满满的一大桌子的菜，招待远道而来的亲朋好友。 （快要鲜掉了双下巴！） 如今，美食君也可以帮忙分担啦！而过年做菜讲究的是简单又大气，整那些过于精细复杂的菜，上菜时间就很难…
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羊肉的红烧做法 肉质软烂 不腥不膻 汤汁鲜美 一盘不够吃(图集)
上次烧了羊肉没吃过瘾，又买了一些回来做，除去姜，料酒这些炖羊肉必备调料，我特地加了几片陈皮。虽然只有小小的几片，但是炖出来的羊肉真的大不一样，有一股很特别的馨香。而且也没什么膻味，吃起来特别的好吃羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量…
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还在凭感觉？煎鱼要外酥内软不难 这一招轻松掌握熟度！(组图)
煎鱼是鱼料理的基础，却也包含最难的料理撇步，除了去骨处理的学问，如何掌握熟度，煎得内里软嫩、外皮酥脆只能凭感觉、碰运气？ 一般而言，确认鱼肉熟度的K ) p方法，都会取一尖筷，刺入最厚的鱼腹中心，若取出没# M . C , [有残肉、血水大…
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腌黄瓜用了十几年的方法 酸甜脆爽 腌2小时就能吃 1个月不坏(组图)
夏天快到了，现在正是腌黄瓜的好时候。天热的时候人总容易没胃口，这时候就极其需要腌黄瓜这样脆爽开胃的食物了。清脆爽口、酸酸甜甜的腌黄瓜，总让人能在炎热的夏天也能胃口大开。昨天正好碰到超市的黄瓜搞活动，这不巧了吗，正想腌黄瓜呢，就遇到便宜的黄瓜…
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滋味时蔬 爽甜有营
踏入盛夏，很多食材及海鲜都当造，只要善于运用，加上惹味酱汁及配料，便可制成合时佳肴，让家人大快朵颐。现在请来烹饪达人Winnie示范西兰花炒鲜鱿，爽脆清甜的西兰花，是百搭蔬菜，配搭海鲜一流。 文：KaKa 图：星岛图片库 浸盐水除草青味 西…
