好水

荷包蛋是平时早餐的一道美食，做荷包蛋其实很简单，但想要做好完整的荷包蛋，也会有窍门的，如果煮的时间不够长，那么荷包蛋也不熟，如果煮的时间长了，那么里边的蛋白都散了，往开水里一放就立刻漂成花了，那么要怎样做完整的荷包蛋又不会散黄呢？