大闸蟹
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陈嘉华: “家上海”大闸蟹宴
所谓不时不食，秋天当然要一尝大闸蟹。因此特意与家人一同前往大角嘴奥海城的“家上海”，品尝时令大闸蟹宴。 餐厅设有“珍味大闸蟹套餐”，当中包括原只清蒸大闸蟹（花胶和什么煲汤最适合五花胶鸡汤両）以及淮安蟹粉花胶三丝羹、蟹粉瑶柱赛螃蟹、蟹粉咸肉扒…
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死后2小时 菌落总数激增 死螃蟹到底能不能吃？(图)
“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，一直以来螃蟹都是大家喜闻乐见的珍馐美食，所以什么”持螯”、”持蟹”金秋赏菊，螃蟹配姜酒的螃蟹销售套路层出不穷，不过说实话，我们也乐得被套路，9月尝鲜，10月…
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霜已降 蟹正香(图集)
螃蟹（网络图片） 大闸蟹究竟是蒸著吃好还是煮著吃味道最佳，古人也是各抒己见。 霜降之后，吃大闸蟹的黄金时段终于到了！可是怎么吃呢？这依旧是个问题。 几年前的金秋，吃螃蟹的时候两位食客朋友因为大闸蟹蒸著吃还是煮著吃味道最佳这个问题争执不下，均…
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杭州男子连吃三天螃蟹后进医院
目前，大陆正是吃螃蟹的季节。近日，浙江杭州市民万先生在连续三天内每天吃螃蟹并喝酒，将自己吃进了医院。医生表示，万先生患的是急性肠胃炎，因螃蟹是凉性食物，加上白酒的刺n L a激，因此导致身体产生迅速反应。 据大陆媒体报导9 / V ; / …
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中秋节夜要吃螃蟹 这样蒸出来的螃蟹不掉爪、不流黄(组图)
中秋节除了月饼，又肥又大的螃蟹也是餐桌上必不可少的一道大餐。“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。说的就是每年立秋之后，螃蟹黄满膏肥，吃螃蟹，绝对是一种季节性的享受。螃蟹不仅美味O z $ w T J ? q，营养价值也十分高，尤其是蛋白质含…
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清蒸大闸蟹，原来有技巧，两个小妙招，不流黄不掉腿，鲜美爽口
随着人们的生活水平日益提高，美食也就多了起来。而秋天正是螃蟹最肥美的季节，每一年到这时候，大家的餐桌上也多了一道大闸蟹美食，因为每年这时的螃蟹最为肥美，正经会吃蟹都知道，中秋节前吃母蟹，中秋节后吃公蟹，这也就是古人说的“九月团脐十月尖”，大闸蟹蒸着吃最佳最好吃。
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蒸螃蟹时，有人用冷水，有人用热水？大厨教你一招，蟹黄不外流
秋天正是螃蟹最肥美的季节，因为每年这时的螃蟹最为肥美，会吃蟹的都知道，中秋节前吃母蟹，中秋节后吃公蟹，这也就是古人说的“九月团脐十月尖”，而且大闸蟹蒸着吃最好吃，蒸螃蟹时，有人用冷水，有人用热水？大厨教你一招，螃蟹不腥而且蟹黄也不会外流。
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10种网上能买到的螃蟹种类盘点，除了大闸蟹、梭子蟹还能买到啥？
金九银十，又到了螃蟹瑟瑟发抖的季节，期盼了一年的销魂时节终于到了！不过除了即将要成熟的大闸蟹之外，其实还可以吃到很多其他的螃蟹种类哦。像前一阵刚刚开海的时候的梭子蟹，肉质鲜嫩硕大肥美，不知道各位值友们有木有吃到，除了清蒸辣炒也可以哦。