基本功
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陈信维摆臭脸太酷 嫌基本功老派超后悔
男星陈信维在网路微戏剧“我在追剧找世界”中，饰演火爆浪子，外表酷帅的他，常被误会个性很跩，其实私下是个有趣、充满正能量的人，近期他在拍摄的新戏中使坏，坦言“其实我很喜欢演反派，可以体验到不同的人生样貌。”最想演的是接地气的“土台客”，“某些…
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备料难搞定？做菜的11个基本功(组图)
编按：下厨之前的备料往往是最麻烦的，尤其处理海鲜更是让主妇头大，要如何去除腥味？鱼和虾分别要怎么切？贝类吐沙什么方式快速又干净？特别是去除难搞的鱼鳞居然是要用白萝卜？快来瞧瞧主妇必学的厨房基本功！ 鸡蛋的系带具有固定蛋黄位置的功用。鸡蛋如果…
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不再怕油锅！厨房新手必学这 6 个油炸基本功！(组图)
吃一口香酥脆又不油的炸料理，真是大满足！油炸料理虽然好吃，却是许多厨房新手们不太敢尝试的料理法。油炸的过程有许多“眉角”，现在就从炸油选择、油温测试法等新手必懂炸知识说起，让大家简单炸出金黄好滋味。 基本油炸3大知识 油炸料理最让新手头痛的…
