四川雅江

在四川雅江扎坝这个地方有着一种让人比较意外的美食，“臭猪肉”这个猪肉被悬挂在屋梁上面，经过自然风干，这个时长可以达十年之久，而且当地人还把这种悬挂的“臭猪肉”作为一种身份的象征，认为“臭猪肉”悬挂的时间越久所代表的身份就越尊贵。