咸蛋黄
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美味炒南瓜
近年咸蛋黄火红起来，甚么东西都来个“金沙版”。说来咸香的蛋黄，与甜香食材最对味。南瓜切条撒把盐调味，均匀蘸上面粉，下热油炸至香脆。咸蛋黄捣蓉，牛油起镬，推煮蛋黄至冒泡美味舒芙蕾图片，南瓜条回镬拌匀。这个金沙南瓜香口，佐酒一美味的英语流。 饮…
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鸡蛋吃了20多年 这种做法头一回见 不炒不煮 出锅比蟹黄还好吃(图集)
今天我要给大家分享的是咸蛋黄的制作，对于咸蛋黄这道食材，小编吃了20多年的鸡蛋，这种做还是法头一回见，不炒也不煮，出锅比蟹黄还好吃。我们也可以将其制作成月饼，也可以将其直接蒸著吃，但是对于咸蛋黄的制作，很多人都并不了解。对于咸蛋黄的制作，一…
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派对小食 咸香脆口
圣诞节将至，很多人都会开派对庆祝一番。想派对开得成功，节日小食当然不能缺少，除了订到会美食，亦可亲手制作，做法并不复杂。今期由星级名厨Jacky Yu示范星洲咸蛋黄炸鱼皮，咸香鲜美，脆口松化，是受欢迎的派对小食。 文：KaKa 图：星岛图片…
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观塘鸡翼专门店MooMoo 7款口味＋咸蛋黄鸡汉堡＋生啤｜区区揾食
观塘有不少隐世美食，位于巧明街的MooMoo最近推出鸡翼系列，7款口味任君选择，另外餐厅主打汉堡包，其中以咸蛋黄鸡堡最有特色，有啤酒供应，更有球赛直播，非常适合一班朋友聚会！ 撰文：Lu｜摄影：Scott 观塘小店MooMoo 推7款鸡翼拼…
