厨房新手

吃一口香酥脆又不油的炸料理，真是大满足！油炸料理虽然好吃，却是许多厨房新手们不太敢尝试的料理法。油炸的过程有许多“眉角”，现在就从炸油选择、油温测试法等新手必懂炸知识说起，让大家简单炸出金黄好滋味。 基本油炸3大知识 油炸料理最让新手头痛的…