印度半岛

看过印度人做美食的朋友一定再心中会产生一个疑惑，那就是为什么印度人做菜一定是要把所有的菜做成糊糊状的？在印度的饭里想吃一口爽口的绿叶菜是一件困难的事。印度人做菜糊糊首先跟印度所在的环境是有关系的，印度半岛很多地区常年温度是比较高的，这样的温度下，新鲜的蔬菜是很难保存的。