十三香
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五香粉和十三香有什么区别?有些人总搞不懂 大厨:放错难以下咽(图集)
十三香是较早的调味品之一,售价几块钱一盒,尤其是调馅、做面食时,味道非常的醇香,在北方人的厨房中,基本每家都有一盒,与十三香类似的,还有一种五香粉,同样是味道丰富,达到了酸、甜、苦、辣、咸五味的要求。 两者区别并不大,在不追求某种特定味道的…
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发面时、只放酵母和糖还不行!多加2味 包子又香又软又白还好吃(图集)
包子,是眼下最省事的早餐了,蒸一蒸有菜有肉、营养均衡、暄软好消化,而且蒸一次能吃好几天,再也不用为早起做饭而苦恼了。 虽然说眼下的温度,让发面食品做起来容易很多,但是依旧有不少粉丝依然做不好发面这一道工序,其实只要掌握住一些小技巧,你会发现…
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最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏)(图集)
最普通的家常菜:香菇油菜 用料 油菜、香菇、油、葱姜蒜、蚝油、醋、生抽、盐、十三香 步骤1 油菜去掉根部,叶子倒入清水,放入几勺淀粉,浸泡5分钟,清洗几次,沥干水分备用。 步骤2 香菇去掉根部,清水加入淀粉浸泡5分钟,再清洗几次,放入沸水里…
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做饺子时 记得“3要2不放” 无论做什么饺子 味道鲜香又好吃(图集)
大家好,我是大庆,今天我们跟大家分享一个做饺子的方法和技巧,在做饺子馅的过程中我们记得“3要两不放”,这样我们做出来的饺子都会特别的鲜香,美味又好吃。 一说到饺子的话,很多人都是非常熟悉的,因为在这个季节,吃饺子也成了我们t v ) �…
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不管炖肉还是炖排骨 切记不要放这3种调料 要不然汤不鲜肉不香(图集)
记得小时候在学校寄宿,每个礼拜五放假的那一刻,都盼望著回到家就能吃上一锅热乎乎的香肉!想想小时候吃的大肉块,配上片粉,能吃两大碗米饭呢!现在有点吃不动了,主要是怕腻,但馋的本质还是在的,每晚睡前肚子咕咕叫的时候都能想起那一锅锅的炖肉或者是炖…
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早餐家人喜欢吃此面食,有面又有菜简单省事,每周做2次
麻食是大西北的一道特色小吃,第一次吃它还是两年前,那个时候去陕西出差,在乡镇上一户大妈家吃的,当时到那就是晚上十点多了,同行的三个人都饿的肚子咕咕叫,因为太晚了,乡镇上的饭店早就关门了,当时那位负责接待的大姐姐也懵了,大晚上的上哪买吃的去,…
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做猪皮冻时,牢记2大步骤,鲜香Q弹,营养好吃又下饭,全家爱吃
做猪皮冻时,牢记2大步骤,鲜香Q弹,营养好吃又下饭,全家爱吃
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5个卤菜的做法,都是卤菜老师傅的卤菜配方,看一看就能学会。
宵夜的选择非常多,卤菜就是其中一个。不仅下饭,而且作为下酒菜最棒。不过,在外面买卤菜,还是会担心卤菜的卫生问题。其实卤菜自己在家里就能做,只要卤料做对了,把食材煮一煮就搞定,非常简单。