剥蒜

其实大蒜跟洋葱一样，都是平常做菜很常用到的辛香料，尤其是炒青菜，只要少了大蒜，就会觉得少了台湾味啊！今天就来跟大家分享，我常用的大蒜快速剥皮、蒜头的处理以及保存方式。 只要一次把大量的大蒜处理好，之后不管要做什么料理都非常的方便，利用冷冻保…