刺身
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前日相安倍晋三遇刺身亡 狄志为惊：为何安检可以如此松散
日本前首相安倍晋三8日发表街头演说时遭枪击身亡，震惊国际。资深媒体人狄志为于脸书谈到安倍遇刺事件，直言“难以想像”、“令人震惊”。 狄志为于脸书贴出一段描述安倍晋三遭枪击，随扈一拥而上紧急…
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鱼子金箔 精品刺身
火焰鲔腩配山葵泡沫 用火焰烧过的吞拿鱼腩油脂丰腴鲜味，简单配山葵泡沫更香口。 对食材要求极为严谨的耀师傅，擅长利用不同配料，凸显海产的独特鲜味。由他自家原创的火焰鲔腩配山葵泡沫，先将吞拿鱼腩表面用火枪烧出油香，另以法国鱼子酱及金箔装饰，再加…
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佐敦美食：【佐敦人气泰国菜！多款原创菜式！炸咸蛋墨鱼丸+泰式生虾刺身变奏版！】- 泰泰
这间位于佐敦的泰国菜餐厅非常有名气，好多名人都来捧场，由前上市公司主席王利民开设，主打正宗泰国菜。王利民其实除了做生意外，都热爱烹饪，曾经岀过两本食谱。餐厅除了有正宗泰菜外，更花上心思创岀多款原创菜式，其他地方食唔到，当中黄金入球，墨鱼胶包…
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旺角美食：【楼上日式居酒屋！布满紫色打卡花串！平价极品厚切刺身！肥美黄金牛油煎蚝！】- 夜樱 • 居
店内的天花板上方挂满引人注目的紫色花花，桌面上摆放的是诱人的食物。主打高质的日本料理，但价钱却很平民。极品刺身定食每一件都切得很厚，还可以品尝到不同的新鲜鱼类，鲜味十足。牛油果软壳蟹卷的软壳蟹没有油膱味，熟透的牛油果入口就像融在口中一样。香…
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吃自助餐时 若你专挑这4种“高级菜” 老板笑嘻嘻 内心哭唧唧(组图)
自助餐属于新的餐饮模式，因为食材丰富，而且吃的方式多样化，深受现在年轻人的喜欢。以前吃自助餐可能需要去行人徒步区或者大型商场，但是现如今，吃自助餐很方便，离家不远处可能就有一家w I 1，食材相对来说稍微简单一些，但是也能满足大家吃自助餐的…
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日式料理的摆盘全攻略(图集)
日式料理不仅对食材、味道、制作技巧有讲究，对于摆盘来说，更是独树一帜，道道经典。不同的摆盘可以使料理的价格有天壤之别。 讲究的摆盘设计可以让简单的食材显得高端大气。 摆盘能使食客的食欲大增。 摆盘还可以让N b N厨师及餐厅本身得到气质的提…
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广告职人逆市 开日式轻食外卖店攻上班族
新冠疫情续肆虐，本地饮食行业饱受冲击。有云有危便有机，从事广告业的Kenji 早年有感个人事业发展遇上瓶颈，便毅然与友人创业，年前决定自建汤包品牌Misoup 珍味汤，并在网上出售，主攻创新健康轻食；最近，随著疫情及经济环境变化，他决定在落…
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元朗日本菜：【新开性价比极高定食餐厅！海胆手卷劲鲜甜！刺身厚切好满足！】- 鱼匠
呢间喺元朗慨日本餐厅新开冇耐，采用日式和风装修风格，令人觉得自己好似置身日本，好舒服！餐厅提供各种日式定食、拉面和乌冬等，主打当然系日式丼！锺意 厚切刺身慨你，一定锺意呢道“一拖三”，分别系三文鱼、白身鱼、吞拿鱼同牡丹虾。除咗刺身切得够厚，…
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沙田自助餐：【270呎Buffet台！一餐食哂全球美食！必食即开生蚝+刺身+炉端烧海鲜！】- Alva House
270呎Buffet台！一餐食哂全球美食！必食即开生蚝+刺身+炉端烧海鲜 一场武汉肺炎令百业萧条，现今香港疫情稍为稳定，沙田呢间酒店自助餐就推出“环球美食巡礼”，令无法飞外地旅游既朋友都可以享用到世界各地美食！即开生蚝、新鲜刺身呢d不在话下…
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深水埗日本料理：【隐世高质居酒屋！必食粉嫩A4和牛刺身】- 六本木日本料理
深水埗隐世高质居酒屋！必食粉嫩A4和牛刺身 日日飞机日本直送+驻场唎酒师即场做清酒Pairing！ 清酒爱好者注意啦！呢间全木装修充满日式感觉的居酒屋，有驻场唎酒师即场推介清酒！唎酒师会直接和食客接触，即场向他们推介合适清酒来提升所配搭的食…
