凉菜

今天和大家分享一道“万能凉拌汁”的做法，无论是拌黄瓜、木耳还是拌面，2分钟就能搞定一盘凉菜，再也不用买著吃了，有喜欢的赶紧学一下。 食材：小葱、香菜、大蒜 调料：辣椒面、白芝麻、食盐、十三香、生抽、陈醋、鸡精、凉菜做法大全芝麻香油 【万能凉…

凉拌菜的味道怎么样，很大程度上归结于凉拌汁的味道如何，比如拌黄瓜、凉拌面筋、凉拌土豆丝、口水鸡、凉拌卤牛肉，只有凉拌汁有滋味，这道凉拌菜才会有滋味。凉拌菜不但能最大程度的保留菜里面的营养，凉拌菜不用经过炒、炸、煎等烹饪方式，可以减少油腻，比…

中秋聚会，吃点凉拌菜， 色泽鲜艳，既可爽口还能减肥。 今天我们来学最全的凉拌菜做法， 保证美味可口，胜过吃肉！ 拍黄瓜 原料：黄瓜、蒜蓉、干辣椒、植物油、香油、生抽1勺、盐1小勺、蜂蜜1勺、醋1勺 1.热锅放入植物油，干辣椒切碎后小火炒香，…

紫菜一般有两种，一种是超市里烘干制成的紫菜饼，还有一种是新鲜的头水紫菜，后者口感更好，价格也要更高一些。如果是烘干的紫菜，在使用前需要泡发，如果是后者只需要清洗就可以了。那么接下来让我们看看怎么做吧。 紫菜鸡蛋饼 首先我们把紫菜用水冲一冲，…

2021年夜饭时，5样小凉菜记得吃，味好又下酒，聚餐必备。 马上要过年了，进入腊月就特别有年味，去到超市购物的时候，超市里也已经安排上了年货大街，很多礼盒以及好吃的肉食都已经摆上了，任由人们去挑选，还有卖酒卖粮油的地方，也都比平时热闹许多，…

东北家常凉菜 材料： 黄瓜2根、胡萝卜1根、干豆腐3张、粉丝1把、大白菜心1棵、香菜1棵、大蒜3瓣、香油2汤匙、辣椒油1汤匙、盐适量、白糖1汤匙M , (、米醋2汤匙| i u [ m F、陈醋1汤匙、生抽酱油2汤匙、 做法： 1.准备好所…

每次我爸发消息问我忙不忙，意思就是想见我了。 每次他叮嘱我菜搞简单点，凉菜拌一拌就行，意思就是想跟我喝两杯。 这些年我跟姜庆华同志的关系好了许多，但他表露情感别别扭扭这一点，还是没变过。好在我能读懂他意思，也乐于不戳破并去顺著他的心思了。 …

前几天有粉丝让我教他做几道凉菜，说是要下酒一点，像这种花生米，如果吃干的，夏天可能容易上火，但是做成这种醋泡的，既开胃而且吃起来口感也爽脆，味道酸酸的，一般做醋泡花生米有两种，j 3 % O M A N e f一种是油炸，一种是水泡，今天我…

▼拍黄瓜 原料： 黄瓜、蒜蓉、干辣椒、植物油、香油、生抽1勺、盐1小勺、蜂蜜1勺、醋1勺 1、热锅放入植物油，干辣椒切碎后小火炒香，起锅时加入蒜蓉拌匀；同时将生抽、盐、蜂蜜和醋放在小碗中y / 6拌匀； 2、拍好黄瓜，将蒜蓉和干辣椒做的料和…