入菜
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神奇的花椒 除了名厨 中医也爱它!(组图)
1 湿气重,花椒入菜可化解 对于现代人来说,虽然外界环境可能不那么潮湿了,很多人还是需要花椒来调理一下,因为我们体内的湿气重了。 炒菜的时候,先不要放油,在锅里放几粒花椒,开小火,把花椒干焙一下。等花椒的香味出来了,再放油,依然是小火,把花…
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无可取代的柠檬香!东南亚料理必备的香茅怎么入菜?(组图)
东南亚料理以加入大量的香料、香草而闻名,多样的气味在嘴里一起爆发,让饕客们惊奇不已,感到念念不忘!想一窥其背后的美味秘密?现在就来认识将常入菜的添香功臣之一:香茅。 东南亚料理的香气灵魂:香茅 香茅F w X i # L p是产自南r Z …