做饭
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懒人最爱的玉芋晚菘鸡骨汤，因为它我都爱上做饭了(组图)
用料 鸡骨自选 胡萝卜大半根 芋头三个 玉米半根 姜两片 葱小半根 料酒一咕嘟 胡椒粉适量 盐适量 白菜嫩叶 做法步骤 1、骨头扔锅里加两碗水，市售鸡骨架或者剔鸡腿肉攒下来的大腿骨都可以 2、大火煮开鸡骨草和什么煲祛湿最好转中火想办法给汤撇…
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做饭时多一个“小步骤”更健康美味！
做饭时候多一个“小步骤”，更健康、美味，这个步骤就是： 焯水 对于有些蔬菜来说，焯水有五个好处： 去异味：油菜、芥菜、萝卜等蔬菜大多含芥子油苷，焯水可使这种物质挥发从而去除辛辣味。菠菜的苦涩味、蘑菇的土腥味也可通过焯水去除。 去草酸：菠菜、…
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告诉家里做饭的人，这些食物一起吃才是大补！(图)
从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，能起到营养互补、相辅相成的作用。告诉家里做饭的人，把这些东西放在一起可以治病！ 1.鸡肉+栗子 补血养身，适于贫血之人 原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，…
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米饭里面加点它，4大病症一周见效，一定要告诉家里做饭的人~(图)
米饭是我们日常饮食中必不可少的东西，但是您一定不知道，米饭除了可以填饱肚子，如果在米饭中加点儿料，那么很多困扰我们的毛病也会随著每天吃下去的饭轻松解决掉。 净化血液降血脂 一把糙米和黑米 糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说，都是绝佳的主食选…
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经验丰富的厨师有哪些日常做饭技巧
1.我们在给肉上浆的时给盐其实不是为了腌肉，而是因为少量的盐可以让肉吸收水分。所以浆肉正确的方法是，我们先给少许盐把肉抓上劲（肉发粘），然后加入水搅拌，这个时候你会发现肉把水“吃”了进去，至肉略微湿润的时候加入水淀粉。这样的浆的肉才…
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大热天不爱做饭？那就吃点这个！(组图)
最近天气实在热，处在伏天又不敢吃冰的 炒菜，焖饭什么的实在是太热了， 今天场长整理了几种面的做法， 你们要不要试试？ 你们是不是还没发现，场长已经开通了留言功能哦 快来评论吧！！ 葱油面 做法 1.先煮面，同时另起一锅，锅中放油，待油热下入…
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不想做饭 教你7款“懒人焖饭” 好吃到一粒米不剩！(图集)
芥菜饭的做法： 1.干货提前泡发，香菇干切成片状；米淘洗好后倒干水搁置；五花肉切片；胡萝卜切成小丁；芥菜切成细丝。 2.热锅，锅底倒一层薄油，下五花肉炒香。 3.倒入所有干货，和五花肉一起炒香。 4.加入胡萝卜，继续翻炒。 5.接著倒入生米…
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大厨从不外传的20大做饭技巧 阿嫲看到眼睛都亮了！(图/视频)
这也太实用了吧！ 素菜篇 炒素菜时适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用；蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热，以避免维生素损失和味道变差。 【青菜] Y ( 4 w @】不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开…
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年轻人须知的做饭技巧(组图)
1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连 2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙…
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大蒜、香菜不是随便吃的！快告诉家里做饭的人！
大蒜、香菜、番茄、芹菜 白菜、灵芝、大枣、黑木耳 这些都是非常好的食材 谈起来好处多多 但却并非人人适用 对有些人来说 吃多了反倒适得其反 你知道怎样吃最正确吗？ 为了健@ k . 6康，请一定看看 番茄生吃不抗癌 吃番茄能够抗癌，能够有效…
