不沾锅
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糖醋汁的比例告诉你，记住这个比例突然会做好多菜，快收藏(组图)
天气冷了，人的胃口慢慢地变得越来越好，总觉得嘴巴缺点味儿，就想去吃一些味道重的菜肴，油炸的、红烧类的、糖醋类的，这些都让人吃了非常满足，其中糖醋类的菜口味非常特别，又酸又甜，深受孩子们的喜爱，就连很多成年人吃了一次还想吃第二次。 记得在外地…
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炒鸡蛋怎样做滑嫩不油腻？20年大厨教你3个诀窍，看完明白了(组图)
怎样把鸡蛋炒的滑嫩不油腻？20年大厨教你三个诀窍，看完明白了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了。 炒鸡蛋是一道非常家常的美食，但很多朋友就是做不好这道菜，不是把鸡蛋炒老炒干，就是韭菜炒…
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怎样把鱼煎得即漂亮又不沾锅？(图)
美味的煎鱼人人都爱吃，不过要煎成完美的鱼可不简单，煎鱼的时候常常会因为火侯等因素，导致鱼皮黏在锅子，卖相不佳而破坏了美味。你知道如何把鱼煎得漂漂亮亮又不沾锅吗？想吃到金黄酥脆的煎鱼一点都不困难，下面生活妙招网小编就来分享10种方法，让你煎出…
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煎鱼只需记住2点 不沾锅不破皮还没鱼腥味(组图)
油煎鱼的做法很适合懒人，成菜后其味道鲜嫩清香，外焦里嫩，比烤鱼都好吃。 今天请教了一位53岁大厨，来详细的教我们油煎鱼最好吃的做法。 让我们一起跟著大厨步骤学习煎鱼的窍门吧。 煎鱼最主要的问题就是不要粘) a Y , q !锅，鱼皮不要破，…
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厨房里最容易犯的“十个错误”
你知道吗？不能用铁等易腐蚀金属制造的不沾锅制作肉类、蛋类、大米类等酸性食品。因为不沾锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯，一旦被腐蚀就会破坏涂层，导致涂层大面积脱落，被人误食会危害健康。并且最好使[ ~ W `用木制锅铲。团子今天还要带大家纠正厨房…
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为什么炒米粉老是粘锅？学会这一招 干香够锅气 先收藏了(图集)
今天给大家分享一个炒米粉，不沾锅的方法， 首先我们家庭版的炒米粉就用这些材料了。 第一步烧半锅的开水，顺便放一点点的油，防止泡米粉的时候粘在一起，加盖煮它三分钟，然后准备一个小碗盐一克，生抽一大汤勺，老抽半汤勺，然后把这炒粉食油的味道搅拌均…
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煎鱼时只放油是远远不够的，多加一点“它”，保证鱼皮完整不沾锅(组图)
随著时代的发展，我们的生活条件越来越好了，可以说于是我们大家生活当中特别常见的一种肉类了，它的肉质鲜嫩，蛋白质含量特别高，所以鱼肉也成为了高蛋白的一种象征，我们都知道它的营养价值很丰富，这也是大家喜欢吃鱼的一个原因，另外一个原因自然是它特别…
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煮面条最忌水开下锅 面馆老板分享正确做法 面条筋道不沾锅(组图)
俗话说：出门饺子回家面，面条在人们的心中，是有很重要的地位的吗，面条细长，寓意长长久久，就是希望家人永远在一起不分离。在西北和东北地区，人们尤其喜欢吃面，而且面条都是日常的最主要的主食之一，特别是i S ( p { a 6陕西，光面条的种q…
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不沾锅、不锈钢锅和铁锅 你会怎么选？用过后终于明白了(图集)
大家好!我是每天坚持至少做一顿的LEO，用最普通的食材，做出不一样的美味。要说到自己下厨房做菜的时间，其实也就两年左右吧，并不能算很久，但只从开始自己学著做菜开始，去外面餐馆的次数[ | . Z { 4 P N *也就屈指可数了。 家常菜少…
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煎鱼多做一步 省油不沾锅 不掉皮 还能去腥！(图/视频)
煎鱼，脆香可口，油而不腻，是我们常见的做鱼的手法之一。但是很多朋友们在煎鱼的时候，总是会出现鱼粘锅，破皮的现象 今天小编就教大家一招，让你的鱼面相好，吃起来还香。一起来看看吧！ 首先我们将准备好的鱼，处理好表面的水分，其一是防止鱼放进油锅，…
