不发黑

茄子做得好，大人小孩都喜欢吃。如果做不好黑黑的就会影响食欲。今天生活妙招网小编就来分享烹煮茄子不发黑的秘诀，让煮出来的茄子白紫分明！ 【材料】 茄子1-2条、油、水 【步骤】 1.首先将茄子切半后，用刀子轻轻的在表皮划出交叉格纹，约6公分一…