黄酒

醉蟹是江苏的一道传统小吃，历史非常的悠久，并且经过这样处理后的螃蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，并且酒香浓郁，香中带甜，基本上爱吃这个的一次都能吃好几个，很多家庭也会自己在家泡醉蟹，就比如兴化市那一带家家户户都会自己在家泡上一罐子，有的还会做这个醉蟹销售出去。

秋风起，螃蟹肥，金秋十月，螃蟹就好像秋色的美丽风景一样，诱惑着你！这个季节，对于爱吃螃蟹的人来说，就是一年一度的大型吃蟹节。螃蟹横着走，看着威风八面，但在我们看来，它只不过是种美食，一种难得的美味。螃蟹外壳坚硬，看着没什么肉，形状可怕，丑陋凶横，就好像一只虫子。