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姜母鸭为何只卖面线没白饭？老饕曝店家“不能说的秘密”(图)
吃姜母鸭时，除了会点上几样喜欢的配料，滑滑顺顺的“麻油面线”也几乎成为每桌必点。不过近日就有网友好奇，“为什么姜母鸭就只有面线，却没遇过卖白饭的？”文章一出掀起网友热议，更有老饕点出店家“不能说的秘密` [ @ j”。 原PO在“爆Q 3 …
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饱和盐水法做出来的咸鸭蛋 100％成功 切开蛋黄个个都冒油(图集)
一直都是特别喜欢吃咸鸭蛋的，尤其是夏天早上配著白粥吃，那美味程度是你想像不到的，正宗的流油咸鸭蛋超市差不多都要卖三四块钱一个。想想还是挺贵的，趁著能自己做出来绝对不出去买的原则，还是自己在家做吧。 今天分享自制的流油咸鸭蛋，蛋黄香酥起沙。早…
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中国十大名菜人气排名 北京烤鸭是享誉国内外的名菜佳肴(图集)
美食向来是吃货们最喜欢的话题，中华美食博大精深，不同地方有不同的地方特色美食，不同人做出来的同道菜都有不一样的味道。中国十大名菜人气排名中，第一名大家都听过，但是吃过正宗的人却很少。看看下面十道美食你吃过几样。 一、北京烤鸭 北京烤鸭是北京…
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广西夏季的味道 南乡鸭 做法简单 清甜 可美味啦(组图)
热死人的夏天，各位看官是否感觉少食短睡？总会觉得全身乏力？食欲不振？ 不用怕！想滋阴润燥， 没什么不是一只鸭可以搞掂的，不然，就两只！ 鸭属水禽，肉味甘微咸，性偏凉，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用， 酷热的夏天吃鸭肉喝鸭汤啃鸭架，解馋又…
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你吃过烤鸭味的京酱肉丝吗？北京大厨教你这样做 肉丝更嫩更入味(组图)
北京，这两年我去了最少也有二十次！ 我最喜欢吃北京烤鸭那里面的甜面酱，有时候一只烤鸭要点好几份酱…… 前段时间，被同学拉著又去了一次。这回她拉著我去了一家不起眼的小店，很难找，足足开了2小时的车。点菜的时候，她问我你吃过烤鸭味的京酱肉丝吗？…
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一文总结：猪、牛、羊、鸡鸭肉嫩不柴和除腥窍门，讲解清楚涨知识(图集)
日常饮食以面食类、蔬菜、肉类组合，为人体提供均衡营养和能量，而肉类菜式适宜的做法和品种也是最多的，常吃的肉类有猪、牛、羊鸡、鸭肉等，爆炒、焖炖、煮汤都特v h N W M $ Z X别美味。 但要把肉类做得滋味可口，对烹饪方法以及细节操作都…
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为什么活鸭一只50元，烤鸭一只才18元？看后才知道其中的“猫腻”（组图）
朋友带家里人去北京旅游，回来带了不少伴手礼给我们，其中就有护贝真空包装好的北京烤鸭，只要热一热就能吃的那种，虽然不是现烤现卖的北京烤鸭，价格却也是昂贵得很。但是美食君发现我们周边这些烤鸭店里，即使是现烤现卖刚出炉的喷香烤鸭的价格却便宜到匪夷…
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我的酱香啤酒鸭(图)
鸭子的吃饭有很多种，以烤鸭啤酒鸭为代表，我个人也比较喜欢吃鸭肉。 今天我就给大家推荐一种我经常做的酱香啤酒鸭，这种做法做出来的鸭肉各人认为肉香汤美，老少皆宜。准备的材料有白条鸭一只，啤酒一瓶，豆瓣酱（葱沾酱那种）、盐、白糖、鸡精，耗油、一点…
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啤酒鸭最好吃的家常做法 鸭肉酱香浓厚 香喷入味 喜欢收藏起来(图集)
今天就将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是道风味独特的佐酒佳肴。鸭肉味甘、咸、性凉，具有J m p 5 + #滋阴养胃、利水消? 1 = &肿的作用。鸭肉属于寒凉性肉质，而且…
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50年腌咸鸭蛋老方子 只需一周100%出油起沙 口水跟著留下来了…(组图)
咸鸭蛋大家都很爱吃，但很多人不会腌，咸鸭蛋腌的好，蛋黄流油，咬起来沙沙的，咸香可口，美味无比。咸鸭蛋腌的好，蛋黄流油，咬起来蛋黄绵绵的，咸香可口，十分美味。[ 8 u R # E那么接下来就让小编教大家如何腌制好吃的咸鸭蛋，而且只要腌制一周…
