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尖沙咀美食：【泰国曼谷梦幻咖啡店登陆尖沙咀！叹香茅烧鸡/菠萝牛肉他他/芝士肉酱粟米片！】-Lady Nara
泰国Nara Thai Cuisine连续多年获选“最佳泰国食府”，继沙田分店后，今次终于进驻尖沙咀喇！店铺装修设计以梦幻粉红色为主，窗边位仲可以望到海景！餐单提供各款泰式fusion美食，包括香茅烧鸡、菠萝牛肉他他配甜酸蛋黄酱、芝士肉酱粟…
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精制面食 鲜美体验
特浓蟹粉松叶蟹肉拌拉面 $368 除烟韧弹牙面条外，还有不同烹调方法的手工蟹粉及蟹肉，啖啖鲜甜浓郁。 餐厅主打自家制的手工蟹粉，佐以各种食材及面条，是个尝鲜的味觉享受。再讲究一点，还有味道层次更丰富的特浓蟹粉松叶蟹肉拌拉面，上桌时将配料和面…
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尖沙咀美食：【全新2,000呎欧陆风冰室进驻尖沙咀！叹式巴马臣拉丝芝士烤鸡+传统锦卤炸云吞！】-醒辰冰室
尖沙咀新开欧陆式风冰室，餐厅占地2,000呎，以欧陆火车站慨花园为主题，为不能出游的香港人，带来一点欢乐，更设室外露天座位。嚟到冰室一定系食茶记嘢？呢度有中西fusion菜式，包括意式巴马臣拉丝芝士烤鸡配经典港式波浪薯条，仲有茶楼先食到慨传…
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油脂椅变鸡尾酒
O’Fat’ion $130 以威士忌为基调，加入自家制的牛油脂肪，入口顺滑浓厚，相当有趣。 曾在博物馆展览逾二十年的艺术作品Fat Chair（油脂椅），是著名德国行为艺术家Joseph Beuys在1964年创作…
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荃湾Cafe：【日系工业风咖啡店！叹焦糖𬞟果法式多士/意式鸡扒三文治！】-BENCH.CAFE
位于荃湾南丰纱厂新开慨Cafe，装潢走日系工业风，配上水泥、木板凳和黑色铁窗框等元素，餐牌上提供一系列轻食及咖啡，有烟三文鱼火箭菜牛油果多士、意式香草蕃茄酱鸡扒烟肉三文治，都是用上酸种面包及配上沙律伴碟~饮品方面有朱古力、Latte、Esp…
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简单版开胃鸡尾酒
蛋黄酒是荷兰传统饮料，酒精成分14%至20%，一般用蛋黄、糖或蜂蜜、白兰地和香草等混制而成，入口细致有如忌廉般柔顺滑溜，不但是当地人最喜欢的开胃酒，也可用作炮制糕饼甜点或调成特饮。Alan示范的Snowball，便是以蛋黄酒为基调，加入鲜榨…
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【冬日补身推介】一文睇晒熬鸡精、滴鸡精点拣好？
防疫期间大家除了勤洗手之外，都希望提升自己的免疫力，饮用熬鸡精、滴鸡精等营养补充品亦是不少人的选择。坊间推出滴鸡精及熬鸡精，看似相同却又有点不一样。圣诞及新年想送礼或自己补身，快点睇睇两者的功效好处！ “滴鸡精”就是把鸡只放进密闭容器中，以…
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旺角美食：【浓厚花胶鸡汤底火锅！高质牛肉配生猛新鲜！】- 大笪地花胶鸡
呢间位于旺角的高质火锅店，主打花胶鸡火锅，汤底浓厚足料，足足有一斤花胶和半只鸡。除了汤底足料外，店内海鲜更非常生猛新鲜，全部系海鲜缸内即叫即捞，海鲜并盘每天不同，由厨师选最靓的海鲜俾大家。而手切安格斯牛肉亦非常推荐，牛肉极高质，手切牛肉既嫩…
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名厨圣诞Cook谱
星级名厨Jacky Yu昨天分享过到街市挑选食材的心得，今天就利用当中部分材料与调味品，示范一道充满东南亚风味的派对美食“泰”鲜味香茅青柠焗鱼配金不换青柠汁。原条以银色锡纸包裹上桌，加上多种新鲜香料和配料，新鲜热辣，香气扑鼻。 文：褚爱琪 …
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荃湾美食：【亲民价食日本过江龙日式烧肉！$88澳洲M9和牛+必试日本特选鸡盛合！】- 牛繁 Gyushige
呢间位于荃湾的日本过江龙日式烧肉店，提供一系列亲民价高质烧肉。只要$88就食到薄切澳洲M9和牛，只需烧10秒放入蛋浆和酱油入口油脂甘香味全出。另外日本特选鸡盛合就食到叼转日本直送鸡皮、鸡颈肉、鸡腿肉和鸡三角，当中鸡颈肉烧过后非常弹牙好有嚼劲…
