鸡
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蒸鸡蛋羹不要直接加水 多加这一步 鸡蛋嫩滑无气孔！(组图)
鸡蛋是我们每个家庭都会常备的食材，因为它的用途非常广泛，炒菜的时候可以作为辅料，早餐可以煎著吃，哪怕是嫌麻烦直接煮一下也是很好吃的。 不知道有多少人喜欢吃鸡蛋羹呢？今天就来告诉大家几个关于鸡蛋羹的小技巧。 鸡蛋羹最重要的一点就是嫩滑，这也是…
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做鸡蛋煎豆腐 怎么让豆腐入味 只需要准备这个小东西即可(组图)
每一次回到家中，最喜欢做的一道菜便是鸡蛋煎豆腐。以前总是做红烧豆腐或者肉末豆腐，最近因为去了一趟老朋友家吃了一道鸡蛋剪豆腐，小便从此便爱上了这道菜，回到家中也自己尝试著去做鸡蛋煎豆腐，其实和红烧豆腐还有肉末豆腐的做法基本相同。 不过小编还是…
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煎蛋多做1件事 就能防黏锅 3招煎出完美鸡蛋(组图)
煎鸡蛋时容易黏锅、弄破蛋黄，怎样做出好看又好吃的煎蛋？ 编者按：煎蛋是我们常做又常吃的料理，但在煎鸡蛋时，如果技巧掌握不好，就容易黏锅，或是把蛋黄弄破。怎样做出外观漂亮又好吃的煎蛋？ 做到3个重点，做出完美煎蛋 重点1.热锅冷油不黏锅 先将…
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蒸鸡蛋羹 怎样做才嫩滑？掌握这三个要点 保证没有蜂窝(组图)
小时候爸妈工作忙，把我寄养在农村亲戚家，那时农村很多东西都稀缺，唯独不缺鸡蛋，为了我的营养能跟得上，农村亲戚每天都会蒸鸡蛋给我吃。农村蒸蛋一般是将蛋与饭一起蒸，这样既节约柴火又省事，而且每家每户都备有几砣生石灰，一是用于放在坛子底下做食物干…
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正宗粤菜糯米鸡的做法 糯米酱香 鸡肉更好吃 全家都爱吃！(组图)
今天小编教大家来做糯米鸡，做法非常简单，其实糯米鸡可以搭配的材料很多，不一定要用到鸡肉。例如排骨、五花肉、瑶柱等，只要自己喜欢的，都可以搭配进去。首先，制作糯米鸡肯定是需要荷叶，而且是晒干的那种，制作前需要浸泡一会，有人问，为什么不用新鲜的…
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鸡肉别再煮著吃了 电锅一滴水不放 出锅后可以可以手撕(组图)
大家肯定都喜欢吃鸡肉，小编家里也是经常吃的，鸡肉营养非常丰富，有滋养补身的作用，但是如果是炒营养会流失很多，还是建议大家用这种方法来做，和烤出来的味道差不多，非常好吃！今天就和大家来分享下这道菜的做法！ 所需食材：鸡，生姜、大葱、料酒、生抽…
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鸡肉这样做才真叫香 不放一滴水 鲜嫩味美 出锅汁都吃不剩(图集)
说到鸡肉，可谓是咱们日常的美食，鸡肉也是有著很多种做法，今天教大家做一道美味的焖鸡肉，肉质鲜香嫩滑，味道鲜美。这道菜其中一个重要的环节就是如何焖煮？放什么佐料，以及搭配哪些辅料都是有讲究的，里头除了姜片和香葱以外，啤酒也是一样不可忽视的食材…
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1块豆腐 1个鸡蛋 不炒不炸 竟比大鱼大肉还香(组图)
豆腐别再炖白菜了，加个鸡蛋这样做，比肉香。 今天用白菜和豆腐，鸡蛋来做一道美食。 首先扯几个白菜叶，剁碎，豆腐切成小块，加一个鸡蛋，用勺子压碎。 搅拌均匀后，放入适量的盐，味极鲜，蚝油，搅拌均匀，加入一勺面粉，搅拌均匀，只要能捏起丸子就可以…
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鸡汤、骨头汤能大补？健康喝汤从这 4 点开始(图)
天天在家吃吃喝喝的日子，是不是特别滋润？ 一口酒，一口肉，一碟下酒菜，最后再来碗热腾腾的鸡汤，天啊……感觉一整年的幸福感都要在过年这几天用完了！ 来吧 今天要和大家聊的就是各种汤。 ●●● 汤里有什么？ 饭前饭后喝的汤汤水水，都可以说成汤，…
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用电锅就搞定！自己做滴鸡精 冬日补气超easy(组图)
谁说准备炖补是一件麻烦事？养鸡达人绿妈咪以一只电锅就能自制滴鸡精，今天就跟著达人示范，在寒冷的冬天为家人准备一碗口感厚实又营养的滴鸡精吧！ 自制滴鸡精 食材 剁块全鸡1只、人参1钱 工具 10份电锅1只、耐热保鲜膜、棉绳、筷子、陶瓷盘、陶瓷…
