鸡蛋

准备食材：瘦肉20克、青豆10克、胡萝卜半根、日本豆腐3根、鸡蛋一个，然后把瘦肉剁成肉馅、青豆清洗干净，胡萝卜切成丁

牛肉丸子

怎么煮鸡蛋不破好剥皮？

水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋…