鸡肉
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长洲美食:【长洲隐世饺子冰室！叹黑白土匪鸡肉饺/咸蛋黄金饺/印第安饺！】-饺子冰室
位于长洲隐世复古饺子店，来到长洲唔一定吃大鱼旦或海鲜，呢间冰室有多款独创口味饺子，招牌特色饺子有黑白土匪鸡肉饺，超香土匪孜然味道，同谭仔入边啲土匪鸡翼味道好相似，而咸蛋黄金饺都系必7 r 5 3 b试，食落更香脆，饺子皮外层有起晒泡泡慨咸蛋…
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新店速递：【Outback副线登陆中环！楼高两层共4,600呎！烟肉大爆炸芝牛肉汉堡+是拉差脆辣鸡肉包！】-Aussie Grill HK
Outback副线正式登陆中环，全新店铺占地4,600呎！副线与Outback西餐厅不同之处，呢度主打快餐式服务，餐厅分为两层，地下主打外卖，上层就做堂食。餐厅提供多款汉堡包、沙律配菜和小食。小编推介大家必试烟肉大爆炸芝牛肉汉堡，选用美国U…
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在家抗疫系列：【Outback 6款精选健康晚餐外卖半价！5pm后可于网上订购＋售完即止！】
自从政府推出6点后冇堂食慨政策，多间餐厅相继推出外卖自取优惠！Outback 推出6款无忧晚餐外卖半价优惠，大家喺屋企都可以食到高质西餐！下午5点后就可以落order，亦可透过 OpenRice外卖自取 页面落单，单叫一个无忧晚餐都有黑糖面…
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低温慢煮 肉嫩多汁
经过低温慢煮的鸡肉卷（午市套餐主菜），肉质细致又多肉汁。 低温慢煮是欧陆菜常用的烹调方法之一，通常用以炮制肉类。Chef Ken表示，早在大约二十五年前，欧洲很多高级餐厅已经开始利用慢煮方法，来煮牛扒、鸡肉及海鲜等。以鸡肉为例，由于肉汁较易…
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懒癌福音，一锅炖的蒸烤箱，不串味又好吃
对于比较宅的人说，简单粗暴就是最好的福利，既要节省时间，又要精致生活，这也是人惯性。随著生活水平的提高，饮食也逐渐讲究了起来，以前一桶泡面加上两根香肠就能解决一个懒癌患者的胃，但现在已经逐渐脱离了这口，如微波炉、烤箱的切入生活，可以轻轻松松…
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沙田串烧：【平民抵食烧烤小店！爆汁甘香猪颈肉串/牛肉串！】- 新蒲坊
平民抵食烧烤小店！爆汁甘香猪颈肉串/牛肉串！ 呢间平民烧烤小店位于沙田好运中心马会隔隔离，唔系马迷或者附近居民都未必知，呢度未行到去都已经闻到阵阵沙嗲串烧香味，好多街坊都识路黎揾食，串烧系即叫即焼，款式选择有牛肉、鸡肉、猪颈肉、烟肉肠、鸡翼…
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掌握这9大秘诀，保证以后做的肉鲜嫩无比。
总有些吃货们会有这样的困惑，在做肉制品的时候，总是掌握不好火候，肉不是变得太老，就是没熟。吃起来不是特别的嫩，口感不好。
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炒鸡肉时，不要直接下锅，加入这一步，鸡肉鲜嫩不柴
炒鸡肉时，万万不要直接下锅！大厨多加这1步，鸡肉鲜嫩不柴！
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东北名菜，小鸡炖蘑菇的制作方法。
小鸡炖蘑菇是东北四炖之一，在东北菜中，小鸡炖蘑菇是不可少的一道。如果一个东北菜馆没有小鸡炖蘑菇这道菜，那就绝对不正宗。没有小鸡炖蘑菇还叫什么东北菜馆儿？小店罢了！
